
Золотой стандарт засолки красной рыбы. Один из лучших рецептов
Домашняя засолка рыбы часто превращается в лотерею, где результат зависит от времени выдержки и глазомера повара, что нередко приводит к пересолу. Использование строго выверенных пропорций соли и сахара на каждый килограмм филе позволяет полностью исключить риск порчи дорогостоящего продукта.
...Далее


Свежие комментарии