Свежие комментарии

  • Михаил Шестаков
    "Сегодня Steaklovers разобрался," но ни кому не сказал и не скажет... Ибо то есть тайна великая. Второй раз напукали ...Выясняем, зачем мясо перевязывают бечевкой
  • ТАТЬЯНА ПЯТОВА (Лошакова)
    Если вы не сильны в поварском искусстве, то не беритесь судить их строго с вашей точки зренияПолезные кулинарные уловки, которые используют повара
  • ТАТЬЯНА ПЯТОВА (Лошакова)
    Значит вы никогда не сравнивали на вкус дыни, только что купленной и разрезанной и дыню которая хранилась в холодильн...Полезные кулинарные уловки, которые используют повара

Печем французский багет из обычного теста: хлеб на столе за 40 минут

Вкуснейший багет с хрустящей корочкой можно испечь и на своей кухне из обычного теста. Ингредиенты для него просты, сама выпечка займет около 40 минут, не считая времени, которое уйдет на приготовление теста. На 2 багета по 45 сантиметров длиной каждый уйдет 550 граммов пшеничной муки, 370Читать далее

Нарезаем цукини: целое овощное меню из доступного продукта

Цукини можно назвать собратом кабачка, но в обличие от последнего, цукини можно найти почти весь год. Мякоть здесь нежнее и не такая водянистая, поэтому из цукини можно приготовить множество блюд. На многие из них нужно всего 15 минут времени, а результатом будет целое меню из овощей. 
Читать далее

Мясо вместо жарки готовим методом копчения: просят по два куска

Вместо привычной жарки на углях мясо можно готовить методом копчения. Такой способ гораздо щепетильнее обращается с текстурой мяса и волокна не испытывают высокую температурную нагрузку. Конечно, стейк вместо 5 минут будет готовиться гораздо дольше, но и вкус будет совсем иной – обильный ароматЧитать далее

Шашлык из яиц: нанизываем на шампур прямо в скорлупе

Вкуснейший и очень необычный «шашлык» попробуем приготовить по малоизвестному рецепту. Вместо мяса на шампуры наденем яйца прямо в скорлупе. Рекомендуем жарить сразу не меньше нескольких десятков. Во-первых, получится вкусно и добавки наверняка попросят, а во-вторых, хранятся такие яйца достаточноЧитать далее

Полезные кулинарные уловки, которые используют повара

Относитесь ли вы к новичкам или продвинутым кулинарам в гастрономическом мире всегда найдется нечто новое, что вы могли бы освоить. Если уж постигать все премудрости кулинарного дела, то делать это лучше при участии опытных профессионалов, успевших не просто «набить руку» на базовых рецептах, но иЧитать далее
Загружается...

Картина дня

))}
Loading...
наверх