На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)
Приготовление еды занимает немало времени. В будние на первое, второе и компот его катастрофически не хватает. Вот и приходится прибегать к помощи внушительного арсенала бытовых приборов и идти на некоторые хитрости. Несколько облегчить положение помогает составление меню на неделю. Более... Далее
— Бланширование — Несложно догадаться, что основу костного бульона составляют кости. Ноги, хвосты и прочие части с высоким содержанием коллагена дают ароматный навар. Гораздо лучше они будут отдавать бульону свой аромат и вкус, если их разрубить на более мелкие части и бланшировать. В отличие от... Далее
На запакованную в жестяные банки еду принято смотреть как на походные припасы или некий стратегический запас на день «Х». Мало кого посещает мысль при забитом доверху всякой всячиной холодильнике открыть консервы. А зря. Никто ведь не предлагает есть их вприкуску с хлебом. Содержимое некоторых из... Далее
Мы живем в странное время, когда экология необратимо меняется, но никто не хочет этого замечать. Вот, например, многие любимые полезные продукты становятся токсичными и опасными, а никому и дела нет – с виду-то они остались такими, какие и были. В первую очередь это касается рыбы и морепродуктов,... Далее
Многие не верят, но из обычного репчатого лука можно приготовить котлеты, которые по вкусу почти не отличить от мясных. Это легендарный рецепт из советских времен, когда из самых простых продуктов на кухне творили настоящие чудеса. Котлеты получаются очень сочными, нежными и сытными, а секрет их... Далее
Свежие комментарии