Steak Lovers

Домашний сыр: 5 способов сделать это лично

Гратен, чизкейк, та же паста — существует сотни блюд, в которых сыр выступает связующим ингредиентом. Введение продовольственного эмбарго для этих блюд не прошло бесследно. Какое-то время спасали старые запасы европейских сыров. Но сыра, особенно мягкого, впрок не купишь, поэтому рецептуру блюд... Далее

Steak Lovers

Бефстроганов по графскому рецепту: 500 грамм мяса и стакан сметаны

Бефстроганов очень быстро стал популярным еще в 19 веке. Знать быстро распробовала сочные кусочки мяса со сметаной и очень любила блюдо графа Строганова. Классический рецепт прост и гениален – на полкило мяса нужен стакан сметаны. Тогда бефстроганов получается необычайно сочным и нежным.
... Далее

Steak Lovers

Кладем курицу в банку и добавляем овощи: три литра еды без грязной посуды

Вместо того, чтобы жарить или варить курицу, лучше немного замаринуем ее и приготовим в банке вместе с овощами. На весь процесс уйдет сравнительно немного времени, а в результате получится целых три литра вкусной еды. На трехлитровую банку возьмем 1,3 килограммов куриных бедер, 3 чайных ложки соли,... Далее

Steak Lovers

Заморозка фарша с хитростью: потом можно достать и сразу готовить

Заморозка фарша может стать настоящей мукой при дальнейшей готовке – пакет с фаршем смерзается и требует многие часы для разморозки. Готовить уже ничего не хочется, а ускорение разморозки в микроволновке или под горячей водой только все испортит. Гораздо проще разделить фарш при заморозке на... Далее

Steak Lovers

Жарим квадратные чебуреки. Сначала доводим фарш на сковороде, а потом быстро лепим

В классических чебуреках используют сырую начинку и без опыта уследить за ее равномерным приготовлением довольно сложно. Поэтому мы решили перейти на гораздо более вкусные квадратные чебуреки: фарш сначала доводим на сковороде и уже потом быстро лепим. Для приготовления мы возьмем 300 граммов муки,... Далее

Популярные статьи

Свежие комментарии

Домашний сыр: 5 способов сделать это лично

Бефстроганов по графскому рецепту: 500 грамм мяса и стакан сметаны

Кладем курицу в банку и добавляем овощи: три литра еды без грязной посуды

Заморозка фарша с хитростью: потом можно достать и сразу готовить

Жарим квадратные чебуреки. Сначала доводим фарш на сковороде, а потом быстро лепим