Евгений Сокольский предлагает Вам запомнить сайт «Steak Lovers»
В идеале, запасы вина должны храниться в специально отведенном месте, где поддерживаются определенные условия. На практике же оказывается, что подобное помещение доступно далеко не каждому, и винная коллекция размещается по принципу пустующего места. А ведь от условий хранения в…
Из-за санкционного режима хороший сыр стал штучным товаром. Продукт от лучших сыроделов, умеющих делать сыр, днем с огнем не найти, а если он и попадается, то стоит весьма недешево. Сырные деликатесы продают по космическим ценам. Казалось бы, куда уж выше, но оказывается еще ест…
ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Чашка бодрящего кофе, с одной стороны, утром помогает нам проснуться и заряжает энергией, но с другой стороны, эта же чашечка наносит вред зубной эмали. Пищевые красители напитка меняют цвет зубов, постепенно окрашивая их в темный цвет. И чем крепче ваш напиток,…
Виски — всемирно известный алкогольный напиток с многовековой историей. Появившись в средние века в Шотландии, виски приобрел огромную популярность сначала в Европе, а потом и в остальном мире. И если в самом начале своей истории виски производился исключительно на территории Шо…
Кулинарная наука подобна любым другим — она представляет собой обширный пласт знаний, которые накапливались долгое время и являются результатом опыта и многократных ошибок. Как и в любой другой научной дисциплине, ее освоение стоит начинать с азов — базовых навыков и методов при…
Большинство парней с удовольствием согласятся, что пиво — это одно из величайших изобретений человечества. Отличный вкус освежает, запах бодрит, и даже после 3-4 бутылок вы как правило остаетесь в седле. Последние годы производством по-настоящему качественного пива все больше …
Светлое или темное, немецкое или чешское, бутылочное или крафтовое — видов пива куда больше, чем мы в силах сосчитать или попробовать даже за всю жизнь. Именно поэтому стоит внимательно прислушиваться к тому, что происходит в пенной индустрии, чтобы не пропустить сорт, ради кото…
Внушить себе какую-то ерунду и жить с этим долгие годы способны даже настоящие профессионалы своего дела, не говоря уже о простых любителях, толком-то и не разбирающихся в предмете. Винная сфера, как одна из самых запутанных в ресторанном деле, также не лишена своих мифов и предра…
Экспертная группа BeverageGrades провела лабораторные исследования более чем тысяч самых продаваемых вин на предмет содержания в них тяжелых металлов, самым встречаемым из которых является мышьяк. Тяжелые металлы, которые находятся в вине, могут приводить к негативным последствиям…
С возрастом человеческий организм не меняет своих функций и не перестает их выполнять. Но в старости происходит замедление процессов физиологии, что приводит к различного рода расстройствам — в том числе и старческой деменции, так называемой болезни Альцгеймера. Однако далеко не в…
Люди любят нагромождать друг на друга факты, смешивать вместе реальность и вымысел, искать какой-то смысл там, где все предельно просто. Не обошла стороной эта человеческая черта и такую благодатную тему, как алкогольные напитки, после которых так приятно отпустить разум и пофанта…
Вряд ли кто-то задумывается над тем, какую эволюцию совершил простой банан, чтобы из дикорастущего плода стать одним из самых здоровых и вкусных способов перекусить. При этом даже цвет и природная «упаковка» изменилась так, чтобы стать привлекательней и удобней, но над этим уже …
Культура и традиции того или иного народа накладывают определенный отпечаток буквально на все, что нас окружает. Их проявление можно встретить в архитектурном облике, укладе жизни, одежде. Не стала исключением из этого списка и кухня. Вместе с географическим положением самобытны…
Суперпродукты становятся модными, а затем забываются так же быстро, как это происходит с фэшн-трендами. Несколько лет назад все поголовно стали употреблять ягоды асаи, поверив, что они не только помогают в занятиях спортом, но и спасают от рака. Затем на рынок вместо них пришли яг…
Хотя наш скелет не попадается нам на глаза, но терять его из виду никак нельзя – он стоит нашей заботы не меньше, чем мышцы или кожа. Без сильных и здоровых костей нечего и думать о комфортной жизни. И речь идет не только о борьбе с такими серьезными заболеваниями, как остеопоро…
Идея заворачивать в хлеб продукты и есть его в таком виде была известна еще тысячелетия назад. Незамысловатая закуска не требовала много времени для приготовления, к тому же ее удобно было брать с собой. Можно сказать, что к появлению сэндвича приложили руку кулинары практически…
Казалось бы, чего стоит ожидать от коктейля с названием «Старомодный». Явно не большого разнообразия или множества современных ингредиентов, что по большому счету, действительно, так. Но в то же время Old Fashioned, не даром считающийся одним из 10 коктейлей всех времен и народо…
Специалисты по страхованию жизни, кроме прочих угроз безмятежному существованию человека, выделяют также пищевые риски — склонности к употреблению в пищу продуктов, которые могут нанести вред организму. Некоторые из таких продуктов реально опасны — культура их употребления строитс…
Какое бы внимание мы ни уделяли дезинфекции продуктов и тщательному их приготовлению, всегда есть скрытые опасности. Некоторая еда действительно смертельно опасна, если ошибиться в способах ее употребления. И речь не только о знаменитой рыбе фугу, которая способна убить всю компанию з…
Абсент — напиток творческой богемы начала прошлого века, не гнушавшейся ничем для расширения сознания, и в наши дни продолжает будоражить умы даже тех, кто его никогда не пробовал. То, что сейчас продают под его видом в супермаркетах, Пабло Пикассо и пробовать не стал бы, ведь в…
