Зимой вся свекла в магазины приходит с овощебаз, и она далеко не такая сочная, как летняя. Если из нее варить борщ обычным образом, то скорее всего, суп выйдет не таким красным. Но все можно исправить: добавим в зажарку со свеклой немного томатной пасты. Вкус супа не изменится, зато цвет будет

С правильным подходом сделать сочной можно любую рыбу, и треску, и еще более бюджетный минтай. Просто рыбу нужно не обжаривать, как делают это обычно, а протомить в соусе, чтобы она полностью пропиталась вкусом. Ингредиенты: филе трески, зеленый и красный перец, помидоры, базилик, чеснок, томатная

Обычно лимон, который мы используем для сока, разрезается пополам, после чего выдавливается. Но если нам надо немного сока, то лимон так и остается в разрезанном вивде и очень быстро сохнет в холодильнике. Решение здесь простое: вместо того, чтобы резать лимон, нужно его протыкать. Сложного

Считается, что полезная еда по определению не может быть вкусной, и наоборот. Тем не менее найдется немало блюд, которые опровергают это расхожее мнение. Запеченные овощи — наглядный пример компромисса между пользой и вкусом. Над блюдом не нужно медитировать, накрывая его периодически крышкой,

Приготовление ужина для всей семьи обычно занимает не менее часа и требует большого количества продуктов. Однако есть более простой и быстрый вариант: всего за 5–7 минут можно приготовить сытное блюдо, обжарив рис с яйцами. Ингредиенты на 2 порции: Длиннозернистый отварной рис — 200 г  Яйца — 2 шт