Steak Lovers
16 181 подписчикПопулярные статьи
Меню российских императоров
ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Российские императоры столовались с большим изяществом. Французская, немецкая и голландская кухня сочеталась с классическими русскими продуктами. Меню монархов менялось постоянно, но неизменно оставалось интересным и очень разнообразным. Петр I держал курс на европеизациюЧитать далееРежем любые овощи правильно: мастер показывает технику резки 50 разных овощей
Правильная нарезка овощей очень важна для многих блюд не только по эстетическим соображениям — овощи просто дают больше вкуса. Шеф-повар Эми Чаплин поделилась правильной техникой для любых овощей: заточите нож и попробуйте сами. Начнем с чеснока — его многие резать просто не умеют и предпочитаютЧитать далееПлов лентяя: берем рис и добавляем в него все, что есть под рукой
Многие не дооценивают способность риса дополнять любые другие ингредиенты. Вместо скучнго сухого варения можно взять колбаски, овощи, фарш, мясо и сделать сытнейшее рисовое рагу. Получится блюдо похоже на плов, но с совсем иным вкусом и текстурой. Придумали его испанские переселенцы, которыеЧитать далееСыр косичкой: сделали чечил дома из двух ингредиентов
Сыроварение считается довольно сложным делом, но фактически почти любой сыр вполне реально сделать и в домашних условиях. Даже если речь идет о классическом сыре косичкой, его можно приготовить на собственной кухне всего из двух основных ингредиентов. Для сыра нам потребуется только 3 литра молокаЧитать далее
Свежие комментарии