Мясо по-французски часто критикуют за тяжесть, да и само блюдо известно только в России. Повар из Гаскони показал, как должно выглядеть подобное блюдо на самом деле: с помидорами, соусом бешамель и бланшированным луком вкус становится совсем другим. Даже тот же лук тут работает не простой подушкой,

Курники не зря считаются почти самыми вкусными из всех пирожков, но готовить их обычно сложно из-за хлопот с тестом. Покажем, как решить проблему и приготовить курники совершенно по-новому и в необычной форме. Замеса здесь не будет вообще, всю начинку удобнее и быстрее будет сформовать в уже

Куриные блины подходят для тех случаев, когда нужен сытный, плотный ужин, который можно подать как полноценное блюдо. Такая основа сохраняет выраженный вкус мяса, при этом структура блина получается нежной и сочной, а не сухой, как бывает при жарке обычных котлет. Комбинация фарша, яиц и специй

Любую рыбу лучше жарить на стальной сковороде, чтобы она оставалась сочной и ароматной. Вкус же ей проще всего добавить легким сливочным соусом, он сделает все блюдо по-настоящему праздничным. Этот рецепт позволит вам приготовить действительно вкусный ужин, притом брать для него можно и красную, и

Острый вкус дан перцу природой для того, чтобы отпугивать животных, пытающихся его съесть. Однако уникальная пищеварительная система человека позволяет ему употреблять в пищу даже то, что остальные обходят стороной. Люди делятся на два типа: тех, кто любит острую пищу и тех, кто ее на дух не