Соленый лосось или семга хоть и считаются в магазине деликатесами, далеко неидеальны на вкус. При засоле на рыбозаводах в них добавляют слишком большое количество соли и пересушивают: в результате вкус получается чересчур соленым, и рыба уже почти не чувствуется. Кроме того, очень часто

  Настоящую итальянскую чиабатту готовить не так сложно, как думают многие. Свежий, поразительно вкусный хлеб и вовсе не требует никакого замеса. Перечень продуктов очень прост. Возьмем 425 граммов пшеничной муки, соли, сухих дрожжей и оливкового масла. Больше ничего не потребуется. Высыпаем дрожжи

Исследователи в области здорового питания с завидной регулярностью пугают нас массой всяких болячек, которые может вызвать так называемая нездоровая еда, и ставят под сомнение полезность некоторых продуктов питания. О страшном вреде рафинированного сахара не написано разве что на самой упаковке.

Классический армянский рецепт куриного кебаба делает его особенно вкусным. Приготовить его легче, чем шашлык, а мясо получается сочным и отлично держится на шампурах. Ингредиенты на 1 кг: Куриные бедра (филе) — 1 кг (без костей и кожи) Свиной сало — 170 г (желательно свежий, не копченый) Лук

Говяжья печень отлично сочетается с капустой и картофелем, если обжарить ее отдельно с пряностями и соединить с овощами уже в самом конце. Такой рецепт подходит для быстрого ужина, сохраняет сочность печени и дает насыщенный вкус благодаря подрумяненному луку и ложке сметаны. Ингредиенты: печень