
Как ошпазы делают любое мясо мягким: универсальный рецепт с томатами в собственном соку
Любое, даже самое жесткое мясо получится необыкновенно мягким, если приготовить его в два этапа: запечатать внутри сок и протомить в густом соусе на медленном огне. Этот прием часто используют ошпазы в Узбекистане, мясо вбирает все ароматы чеснока и специй, а добавление сочных овощей и фасоли
...Далее
Свежие комментарии