Steak Lovers

«Моченая» курица в духовке: за 1,5 часа мясо становится нежнее паштета и можно не жевать

Знаменитый рецепт «моченой» курицы в духовке многие повара держат в секрете как свой фирменный. Их можно понять, ведь после этапа маринования курица всего за полтора часа становится нежнее паштета, при этом сохраняя аппетитную хрустящую корочку. Ингредиенты для основы: 1 крупная курица 1 чайная... Далее

Steak Lovers

Режем кочан капусты кругами и ставим в духовку. Рядовой овощ стал вкуснее мяса

Капусту редко подают как самостоятельное блюдо, чаще увидеть ее можно в салатах и супах. Но мы научились готовить рядовой овощ так, что он становится вкуснее мяса: режем весь кочан кругами и ставим в духовку. На четыре порции понадобится килограмм самой капусты, растительное масло (лучше брать... Далее

Steak Lovers

Пирог из картошки без добавления теста: идет в любое время дня и даже на гарнир. Подсмотрели рецепт в Италии

Когда кажется, что картошка в тарелке уже надоела, нужно просто найти новый рецепт. Например, пустить ее на пирог, как делают в Италии. Менее чем за час картофель превращается в универсальное блюдо на любое время дня: это блюдо можно есть и на завтрак, и как гарнир к мясу. А самое приятное, что... Далее

Steak Lovers

Пять главных ошибок при использовании сливочного масла

Известная русская поговорка гласит, что кашу маслом не испортишь. Отчасти это правда, ведь оно легко усваивается и придает блюдам особый нежный вкус. В кашу сливочное масло может быть и можно добавлять в больших количествах, но в отношении других блюд оно требует более деликатного подхода.... Далее

Steak Lovers

Сделали домашние пельмени без мяса: так вкусно, что никто не заметил

Домашние пельмени по фирменному рецепту можно сделать совсем без мяса. Получится так вкусно, что никто даже не заметит разницы. Ставим миксер перемешивать муку и соль, постепенно вводя горячую воду — двух чашек хватит. Следом льем растительное масло. Тесто нужно будет еще вымесить руками и дать ему... Далее

Популярные статьи

Свежие комментарии

«Моченая» курица в духовке: за 1,5 часа мясо становится нежнее паштета и можно не жевать

Режем кочан капусты кругами и ставим в духовку. Рядовой овощ стал вкуснее мяса

Пирог из картошки без добавления теста: идет в любое время дня и даже на гарнир. Подсмотрели рецепт в Италии

Пять главных ошибок при использовании сливочного масла

Сделали домашние пельмени без мяса: так вкусно, что никто не заметил