Steak Lovers

5 главных ошибок любителей вина

В последнее время быть ценителем вина старается чуть ли не каждый второй. Разбираться в благородном напитке учат специализированные курсы, где десятки офисных служащих внимают, затаив дыхание, высшей мудрости от приглашенного сомелье. Самое смешное, что последний вполне может оказаться недавним... Далее

Steak Lovers

Жарим уже сваренные яйца. Подсмотрели у повара в Турции, где за блюдом всегда стояла очередь

Обычная яичница всегда была всего лишь быстрым перекусом на завтрак перед работой. Но стоит изменить в привычном рецепте лишь пару штрихов и она уже превращается в настоящий хит на столе. Признаемся, этот рецепт мы подсмотрели у повара в Турции, где за блюдом из отварных, а затем обжаренных яиц... Далее

Steak Lovers

Кремлевский обед вождей СССР

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Кремлевская кухня времен СССР была вопросом государственной важности. Над застольем вождей трудились повара с военными званиями, готовили они особые блюда. Притом, первые лица страны не всегда были гурманами. Владимир Ленин предпочитал простую еду: свежую рыбу, творог, молоко,... Далее

Steak Lovers

Добавляем в тесто тертый лук и печем за 5 минут: лепешки становятся пышнее и сочнее

Лепешки на сковороде часто получаются слишком пресными. Достаточно будет добавить к тесту немного тертого лука, чтобы они стали почти в два раза более сочными: начинкой положим фарш со специями, а обжаривать будем в большом количестве раскаленного масла. Сначала замешаем быстрое тесто на 350... Далее

Steak Lovers

Гравлакс: малосольная семга по-скандинавски

Основу скандинавской кухни составляет рыба и прочие дары моря. Рыбу здесь вялят, жарят, запекают, сушат, и делают это подчас древним народным способом. Старые традиции, уходящие корнями в Средневековье, легли в основу рецепта малосольной семги, получившей название гравлакс. Название блюда буквально... Далее

Популярные статьи

Свежие комментарии

5 главных ошибок любителей вина

Жарим уже сваренные яйца. Подсмотрели у повара в Турции, где за блюдом всегда стояла очередь

Кремлевский обед вождей СССР

Добавляем в тесто тертый лук и печем за 5 минут: лепешки становятся пышнее и сочнее

Гравлакс: малосольная семга по-скандинавски