Steak Lovers

Рыбу не жарим, а ставим в духовку: 10 рецептов от поваров для дома

Вместо того, чтобы жарить рыбу на сковороде, повара предпочитают запекать ее в духовке – так в рыбе остается весь сок и вкус. Кроме того, в отличие от жарки, за рыбой в духовке не надо следить – просто ставим и ждем результат. Осталось выбрать поварской рецепт – мы собрали их десять, они довольно... Далее

Steak Lovers

Храним овощи неделями и не портятся: положили в холодильник бумажное полотенце

Овощи в холодильнике являются самым капризным продуктом – они очень быстро портятся и теряют форму. Но их срок годности можно сильно продлить, нужно просто положить в холодильник бумажное полотенце. Причина быстропортящих овощей кроется во влаге, которой в холодильнике в изобилии. Овощам, в... Далее

Steak Lovers

Квашеная капуста, тушенная в пиве

Чтобы приготовить самый главный гарнир, без которого невозможен традиционный вкус немецкой кухни, требуется совсем немного ингредиентов, да и технология не так уж сложна. В общем, мы не знаем, почему вы до сих пор не балуете себя чудесной квашеной капустой, тушенной в светлом пиве, но вот вам... Далее

Steak Lovers

Добавляем в фарш помидоры: котлеты получаются вдвое сочнее

Обычно котлеты делают из фарша, но если в число ингредиентов добавить еще и помидоры – котлеты становятся гораздо сочнее. В сезон помидоров самое время попробовать новый рецепт – возьмем полкило помидоров и начнем готовить. Основных моментов в "помидорном" рецепте два – собственно, сами помидоры и... Далее

Steak Lovers

Как коптить без коптильни: секреты от Стивена Райклэна

В последние несколько лет копчение и все что с ним связано стало объектом пристального внимания признанного гуру барбекю Стивена Райклэна. Перед мастером гриля не стоял вопрос: «коптить или не коптить?». Основная дилемма заключалась в том, как и с помощью чего это лучше сделать. Своими советами и... Далее

Популярные статьи

Свежие комментарии

Рыбу не жарим, а ставим в духовку: 10 рецептов от поваров для дома

Храним овощи неделями и не портятся: положили в холодильник бумажное полотенце

Квашеная капуста, тушенная в пиве

Добавляем в фарш помидоры: котлеты получаются вдвое сочнее

Как коптить без коптильни: секреты от Стивена Райклэна