Навык в приготовлении стейка —это опыт, отточенный на множестве ошибок. Профессионализм стейкмастера измеряется в качестве его умения обходить проблемы заранее. Шеф-повар Билли Олива — один из долгожителей в племени стейк-шефов и уже пару десятков лет готовит мясо в лучшем стейкхаусе Уолл-стрит,

Для относительно небольшой категории еды сыр имеет настолько сложную классификацию, что успел обрасти множеством недопониманий. Мифы о сыре не только живут и здравствуют, но и передаются из поколения в поколение. Однако, в наших силах перестать верить в эти мифы прямо сейчас. — Жир и сыр — Особо

Борщ на ребрышках всегда получается вкусным за счет крепости самого бульона и характерного аромата. В деревенском варианте к нему добавляется еще и консервированная фасоль, она добавляет блюду структуру и сытность, но без лишней тяжести. Красный борщ на свиных ребрышках удобно сварить сразу в

Попробуйте необычный способ приготовления курицы: кусочки остаются невероятно сочными внутри, а снаружи образуется золотистая хрустящая корочка. Всего несколько простых ингредиентов — и ужин готов.  Ингредиенты:
Куриное филе – 800 г
Лук – 2 средние головки
Яйца – 2 шт
Мука –

Аппетитный торт-закуску «Снежная равнина» гости наверняка приметят на столе первой. Готовится все просто, блюдо собирается слоями на крекерах, поэтому торт не плывет и не распадается даже нарезанным, уже на тарелках. Сочетание ингредиентов здесь близко к идеальному, ничего жарить не придется.