Храним и готовим грибы: частые ошибки на кухне и базовые правила поваров
С приближением осени грибы все чаще и чаще начинают появляться в меню. Продукт это довольно капризный, ведь при готовке грибов важны не только время жарки и температура, но и то, как вы их срезали или храните. Посуда тоже играет значение: повара, к примеру, предпочитают чугун для работы с грибами.Читать далее
Свежие комментарии