ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Обычный фарш является одним из самых удобных продуктов, которые можно хранить в запасе в холодильнике. Но большинство ограничивает себя банальными котлетами, что очень зря. Фарш может быть источником гораздо большего количества блюд, и некоторые из них готовятся буквально за

Технология производства итальянской моцареллы за сотни лет своего существования, конечно, была доведена до совершенства кустарными мастерами и обросла кучей тонкостей, которыми те не спешат делиться со всем остальным миром. Это же видео, снятое на сыроварне Caseificio Torricelle в Пестуме,

Индийскую кухню невозможно представить без традиционных лепешек наан. Для их приготовления используют глиняную печь тандыр, однако за неимением подобного чудо-агрегата с этой задачей ничуть не хуже справится обычный гриль. Мука 500 г Вода 180 мл Греческий йогурт 125 г Растительное масло 4 ст.л.

Херес, или как его часто называют на англофонный манер, шерри — крепленое вино, которое традиционно производят в испанском регионе Андалусии. От всех других вин херес отличается прежде всего тем, что при его выдержке используются особые хересные дрожжи. Ферментация вина дает ему особенный, ни с чем

Фалафель, который без всяких сомнений можно назвать идеальным, представляет собой маленькие шарики, соблазнительно хрустящие снаружи и нежно пушистые внутри, обладающие густым ароматом трав. Они подаются с овощами и соусом, вместе создавая букет вкусов, который невозможно описать словами. 300