Steak Lovers

Крокеты с моцареллой

Окунать шарики из мяса и овощей в сухари и жарить в раскаленном масле изначально придумали французы. Но простое и нехлопотное блюдо быстро прижилось в разных кухнях мира. Национальные версии отличаются панировкой и начинками, в качестве которой можно использовать практически все: от мяса и рыбы до

...Далее

Steak Lovers

Сливочное масло на кухне: глупые ошибки, которые делаются каждый день

Сливочное масло на кухне является одним из самых частых в использовании продуктов. Но оставим в стороне его обычное поедание с хлебом и посмотрим не то, как оно идет в готовку. У сливочного масла есть один важный ньюанс – в силу низкой точки дыма оно очень быстро начинает гореть. Именно поэтому

...Далее

Steak Lovers

Как готовить стейк: несколько важных советов от шеф-повара

Приготовить настоящий стейк — задача непростая. Шеф-повар раскрыл секреты рецептуры, благодаря которым мясо получается сочным и невероятно вкусным. Для начала важно правильно выбрать мясо: лопатка, шея и внешняя часть бедра задней ноги не подходят, они жесткие и сухие при жарке. Кусок не должен

...Далее

Steak Lovers

Маринуем болгарские перцы по особому рецепту: закуску разметут быстрее огурцов и помидоров

Маринованный перец — одна из самых ярких и ароматных заготовок на зиму, которая всегда съедается первой. Правильно подобранный маринад делает кусочки сладкого перца упругими, хрустящими и насыщенными вкусом специй, словно овощи настаивались в дубовой бочке. Ингредиенты: Сладкий перец — 3,5 кг Вода

...Далее

Steak Lovers

Консервируем свежие помидоры на зиму: хранятся без холодильника и сохраняют вкус

Домашние заготовки позволяют сохранить вкус свежих овощей даже зимой, и этот способ консервирования помидоров идеально подходит для долгого хранения. Дольки с луком, чесноком и зеленью после пастеризации остаются сочными, ароматными и безопасными. Банки можно хранить без холодильника, помидоры

...Далее

Популярные статьи

Свежие комментарии

Крокеты с моцареллой

Сливочное масло на кухне: глупые ошибки, которые делаются каждый день

Как готовить стейк: несколько важных советов от шеф-повара

Маринуем болгарские перцы по особому рецепту: закуску разметут быстрее огурцов и помидоров

Консервируем свежие помидоры на зиму: хранятся без холодильника и сохраняют вкус