Steak Lovers

Вяленое мясо на замену колбасе: доходит за 4 дня

Завялить мясо несложно и дома. Выходит чудесная замена колбасе — никаких вредных добавок и консервантов, доходит до нужной кондиции в четыре дня. По такому методу солить лучше всего свинину, брать тазобедренную часть. Мясо промываем, нарезаем на примерно одинаковые части. Затем в емкость

...Далее

Steak Lovers

Котлеты из куриного фарша делаем всегда сочными: достаточно добавить внутрь сырный шарик

Котлеты из куриного фарша чаще всего выходят суховатыми из-за свойств самого мяса. Чтобы этого не происходило, мы положим внутрь каждой котлеты сырный шарик, который растает в процессе жарки и сделает блюдо гораздо более сочным. Ингредиенты: Куриный фарш – 500 гр. Тостовый хлеб – 6 ломтиков Паприка

...Далее

Steak Lovers

Домашнее копчение: как это сделать на кухне

В процессе копчения мясо и рыба приобретают нежную консистенцию, золотистый цвет и особый вкус и аромат, за который продукт и ценят многие гурманы. Несравнимый дымный привкус и запах придает продуктам дым, образующийся при горении древесины. При холодном копчении продукт обрабатывают дымом

...Далее

Steak Lovers

Добавили в грибной суп гречку: съедают по 2 тарелки

Грибной суп начинает звучать совсем иначе, стоит только в него добавить немного гречки – ингредиент необычный, но суп сразу расходится на ура. Профессиональный повар поделился рецептом: грибной суп с гречкой вариантся быстро и не требует сложных продуктов. Ингредиенты: Грибы белые – 200 г Лук

...Далее

Steak Lovers

8 главных котлет национальных кухонь всего мира

Любовь к блюдам из фаршированного или отбитого мяса, поджаренного на сковороде или гриле, объединяет практически все народы мира. Именно поэтому существует столько вариантов котлет, сколько кулинарных культур есть в мире. Несмотря на общую схожесть приготовления, все они отличаются важными

...Далее

Популярные статьи

Свежие комментарии

Вяленое мясо на замену колбасе: доходит за 4 дня

Котлеты из куриного фарша делаем всегда сочными: достаточно добавить внутрь сырный шарик

Домашнее копчение: как это сделать на кухне

Добавили в грибной суп гречку: съедают по 2 тарелки

8 главных котлет национальных кухонь всего мира