На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 781 подписчик

Свежие комментарии

  • Тамара Китрушкина
    Спасибо. Попробую.Удивительно вкусн...
  • Helena Popova
    очередная страшилка от всепропальщиков и ЦИПСО. Кто то верит в то, что рис можно подделать так, что на вкус не отличи...В тарелку не клас...
  • Виктор Макаров
    Мы в Китае всю грязь в виде продуктов закупаем, а потом сами же предупреждаем что всё опасно и лучше не покупать!В тарелку не клас...

Раз в месяц закатываем холодец в банках. Потом просто открыли и сразу на стол. Хранится долго

Этот рецепт — настоящая находка для тех, кто любит традиционные вкусы и готовить с минимальными хлопотами. Следуйте инструкциям, и вы удивитесь, насколько легко можно создать вкусный холодец, который будет радовать вас в любое время года.

Ингредиенты на 10 банок по 0,5 л:
Рулька свиная с кожей и костью 1,5 кг
Голяшка говяжья 1кг
Ножки свиные 1,5 кг
Вода 8 л
Соль 80 г
Лук репчатый 2 шт.
Морковь 2 шт.
Перец горошком 10 г
Лавровый лист 3 шт.
Гвоздика 1 г
Чеснок 6 зубчиков

Приготовление:

В начале поставим вариться мясо.

Лучше всего выбирать части с максимальным содержанием коллагена, такие как голяшка, ножки, уши, хвосты и другие. В данном рецепте используется свинина и говядина. Положим говяжью голяшку, свиные рульку и свиные ножки в холодную воду и дадим им повариться в течение часа. Затем вынимаем мясо, хорошо промываем его под холодной водой, наполняем кастрюлю чистой водой и варим на слабом огне в течение 8 часов.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх