Работники кулинарной сферы не устают повторять, что перед тепловой обработкой продуктов сковороду нужно хорошо раскалить, воду довести до кипения, а духовку разогреть. Поскольку готовим мы каждый день, выполнение этих действий уже выработано до автоматизма: доставая из упаковки пасту, мы не

В советскую эпоху в магазинах было, что называется, шаром покати. Набить холодильник всякими вкусностями могли позволить только те, кто работал в общепите. Остальные закупались «из-под прилавка» или выстаивали за продуктами безумные очереди. При этом из простых и однообразных продуктов советские

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Чистка решетки мангала после жарки мяса задача непростая. К счастью, существует одна небольшая хитрость: нагар отлично поддается обычной луковице. Не потребуется ни лишней возни, ни каких-то химических средств. Просто разрежьте луковицу пополам, этого будет достаточно. Луковица без

С блендером приготовление супов, смузи, соусов занимает считанные минуты. Многофункциональный прибор стал настолько незаменим на кухне, что многие уже и не представляют, как можно обходиться без него. Иногда такой подход перерастает в привычку измельчать в блендере практически все, что попадается

Магазинный майонез содержит усилители вкуса да и состав ингредиентов внутри уже давно не внушает доверия. Домашний же майонез готовят редко, но очень зря - он требует всего 3-5 минут времени. У нас для вас есть 3 простых рецепта: в них всех майонез получается таким густым, что ложка стоит. Первый