На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 095 подписчиков

Свежие комментарии

  • Evgeni Velesik
    Слушай диетолог, а мы в 90-е что ели из США? "Ножки Буша", Доширак! Как-то выжили! А тут белые полоски! В Светофоре к...Курица, которую с...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Зареклась делать летом подливы со сметаной, даже трех дней в холодильнике не стоят((Подлива для котле...
  • Стас Гулинов
    Попробуй гнать 88-90. Останется вкус и необходимый аромат. Настаивай не менее 3 месяцев. ДЕКУПАЖ!!!5 методов проверк...

Печенье из стакана творога, и всего несколько минут на подготовку. К чаю и на завтрак

Структура домашнего творожного печенья получается воздушной, но с хрустящей корочкой. Никакого сливочного масла в составе нет, но текстура получается насыщенной за счет творога и кефира, а ванильный сахар дает выпечке аппетитный аромат.

Ингредиенты:
творог — 200 г
яйцо — 1 шт.
сахар — 60 г + немного для посыпки
соль — щепотка
ванильный сахар — 1 ч.

л.
растительное масло — 50 мл
кефир — 100 мл
пищевая сода — 1 ч. л. без горки (или 1 ст. л. разрыхлителя)
мука — около 300 г

Приготовление:

Творог перетрите через сито или пробейте блендером до однородной массы. Добавьте яйцо, сахар, соль, ванильный сахар, масло и кефир. Перемешайте до объединения. Всыпьте часть муки вместе с содой, размешайте, затем подсыпайте остальную муку порциями, пока не соберётся мягкое, слегка липкое тесто.

Оставьте на пару минут, чтобы клейковина начала работать. Разделите тесто на 16 одинаковых кусков, каждый округлите в шар. Поверхность присыпьте мукой, шарики накройте, чтобы не подсыхали. По одному раскатывайте их в круг толщиной около 3 мм, посыпайте сахаром и скатывайте в рулет.


 

Ссылка на первоисточник
наверх