У кондитеров в арсенале есть несколько простых способов, помогающих сделать даже самую простую выпечку привлекательной. Одним из них является чай, который можно добавить в тесто на этапе замеса. Чай придает основе яркий цвет и превращает даже самый обычный кекс в шедевр с витрины кондитерской.
Для рецепта нам потребуется: 250 граммов муки 150 граммов сахара 2 столовые ложки любого варенья чайная ложка соды столовая ложка уксуса 30 миллилитров растительного масла.
Чая добавим стакан - 200 миллилитров. Пересыпаем муку в глубокую миску, кладем в центр варенье (подойдет и джем), а затем заливаем муку стаканом крепкого чая. Добавляем туда же растительное масло и перемешиваем все венчиком.Теперь кладем к тесту соду, вливаем уксус и еще раз перемешиваем. Тесто получилось приятного кофейного цвета, так и должно быть. Смазываем форму маслом и слегка присыпаем мукой. Затем переливаем в нее наше тесто и распределяем равномерно. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Готовый кекс украшаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии