На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 780 подписчиков

Свежие комментарии

  • Михаил Еграшин
    Вообще не ешьте (не только закусь), что ели обычно - от этого, обычно, умирают. Умрите необычно - от советов диетолог...Продукты, которым...
  • Evgenija Palette
    В СССР БЫЛИ ГОСТЫ! ( которые ЭТИ отменили, чтобы ничто не мешало творить беспредел). То же и с ХУДСОВЕТАМИ ( и поэтом...В тарелку не клас...
  • Sergio Ugrimow
    Ножки Буша чистые были, изжоги не вызывали, те кто. кто их покупал и употреблял вечноживущими стали?В тарелку не клас...

Наваристые сибирские щи на квашеной капусте. Вдвое сытнее любого другого супа

Знаменитые сибирские кислые щи на квашеной капусте совсем несложно приготовить и дома. С правильным рецептом щи превращаются не только в самый сытный, но и один из самых вкусных супов.

Ингредиенты на казан объемом 12 л:
Вода 8л
Говядина на кости 1.5кг
Капуста квашеная 1.5кг
Картофель 600г
Масло подсолнечное 50г
Лук 400г
Морковь 400г
Помидоры свежие 400г
Соль 80г
Лавровый лист 2-3шт
Чеснок 50г Перец черный 5г
Зелень (петрушка, укроп) 50г

Пошаговый рецепт:

Голяшки сразу отправляем в казан, заливаем водой и отправляем на огонь.

Провариваем под крышкой до получения насыщенного бульона. Тем временем лук, морковь, картофель и помидоры режем примерно равными кубиками. Квашеную капусту рубим достаточно мелко.

Пассеруем вместе морковь, помидоры и лук, на медленном огне обжариваем их около 7 минут. Убираем пока в сторону. Возвращаемся к бульону: мясо пока вынимаем, сам бульон процеживаем, чтобы он получился более прозрачным. Снова вливаем бульон в казан, ждем закипания и отправляем в него картофель.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх