Рецепт самых сочных тефтелей одновременно считается и одним из самых удачных, поскольку блюдо гарантированно получается невероятно вкусным. Основной секрет его приготовления довольно прост: после предварительного этапа обжарки тефтели доводятся до готовности в остром соусе.
Ингредиенты:
Лук 400 г.
Морковь 200 г.
майонез 1 столовая ложка с горкой
Картофель 300 г.
Рис 3 столовые ложки
2 яйца
Соль 1 столовая ложка без горки
Специи по вкусу
Чёрный и душистый перец
Заливка:
500 мл. острого томатного соуса
2 ст.л.сметаны
0,5 л воды
Лавровый лист
Пошаговый рецепт:
Лук мелко шинкуем и обжариваем до золотистости. Половину перекладываем в глубокую миску к фаршу. Вторая половина нам понадобится позже. Также натираем на мелкой терке к фаршу морковь, кладем майонез, натираем сырой картофель.
Рис промываем и тоже пересыпаем к фаршу, сюда же разбиваем пару яиц. Добавляем специи и соль, формируем тефтели и быстро обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.
Свежие комментарии