На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 096 подписчиков

Свежие комментарии

  • Олег Поветьев
    В магазине молоко из пальмового масла нету натурального!Йогурт из литра м...
  • Evgeni Velesik
    Слушай диетолог, а мы в 90-е что ели из США? "Ножки Буша", Доширак! Как-то выжили! А тут белые полоски! В Светофоре к...Курица, которую с...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Зареклась делать летом подливы со сметаной, даже трех дней в холодильнике не стоят((Подлива для котле...

Делаем печенку нежной за 10 минут. Нужно всего лишь добавить в маринад ложку соды

Не всем нравится говяжья печенка, поскольку после жарки она часто получается слишком жесткой. Эта маленькая кулинарная уловка поможет превратить ту же самую печенку в нежнейшее лакомство. Нужно только добавить к основе маринада немного соды, подождать, а уже затем отправлять печенку на сковороду.

Ингредиенты:
Печень говяжья - 600 г
Сода - 2 ст. ложки
Масло оливковое
Мука - 2 ст. ложки
Соль
Перец черный молотый
Лук - 1 шт.

Пошаговый рецепт приготовления нежной печенки:

Печень очищаем от пленок, режем кусочками и кладем в глубокую миску. Добавляем соду и оставляем примерно на 10 минут. После этого хорошо промываем печень от соды и сливаем воду.

Перекладываем кусочки печенки в чистую емкость, добавляем к ней соль и перец, затем тщательно перемешиваем — все готово к жарке.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх