Быстрый ленивый плов из курицы за 30 минут

Классический плов весьма требователен ко времени кулинара, да и готовить его нужно в казане. Наш вариант ничем не уступит традиционному, зато делается намного быстрее и проще. К тому же, для блюда требуются лишь базовые ингредиенты, что делает его идеальным вариантом ужина на скорую руку.

Ингредиенты:

лук - 1 шт.

;
растительное масло;
сладкий перец - 1 шт.;
чеснок - 2 зубчика;
помидоры - 2 шт.;
куриные бедра филе - 4 шт.;
соль;
черный перец;
рис - 200 г.;
вода - 300 мл.

Приготовление:

Нарежьте лук и сладкий перец небольшими кубиками, мелко порубите чеснок. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте к нему перец и чеснок, продолжайте готовить на среднем огне ещё несколько минут, пока овощи не станут мягкими. Помидоры нарежьте мелкими кусочками и добавьте к овощам.