Большая часть выпечки довольно трудоемка, требуется замешивать тесто, ждать его расстойки, а в случае пирожков еще и лепить их отдельно. Быстрый заливной пирог с зеленым луком и яйцами не требует ничего подобного: тесто просто смешивается в одной миске, а затем заливается поверх начинки.
Сначала нужно замешать жидкое тесто. В глубокую миску разбиваем 2 яйца, добавляем 50 миллилитров растительного масла, половину чайной ложки соли, взбиваем миксером. Следом вводим 400 миллилитров кефира, перемешиваем. Просеиваем в ту же миску 200 граммов муки, чайную ложку разрыхлителя, половину чайной ложки соды. Ставим пока тесто в сторону и займемся начинкой.
Свежие комментарии