Из обычных макарон можно за считанные минуты сделать настоящие чипсы, хрустящие и с любым вкусом. Готовить закуску очень просто: макароны варим пять минут, затем опускаем в кипящее масло и добавляем специй.
100 граммов макарон опускаем в кипящую подсоленную воду. Варим помешивая только до состояния аль денте, то есть примерно 5 минут. Затем перекладываем макароны в глубокую миску, добавляем к ним муку и крахмал, как следует перемешиваем.
Разогреваем в сотейнике масло до 200 градусов и опускаем в него макароны небольшими порциями. Обжариваются они моментально, каждую порцию нужно выложить сначала на бумажное полотенце, оно впитает излишки масла. Осталось добавить специй, острой паприки, масалы, черного перца и соли.
Свежие комментарии