На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 101 подписчик

Свежие комментарии

  • Олег Поветьев
    Из технического мяса!Маринады для свин...
  • Анжелика Королева
    Зачем разводить дрожжи в литре воды, если черенки надо погружать на 2-3 см? Какой диаметр должен быть у тары, чтобы в...Простейший способ...
  • Evgeni Velesik
    Чабер добавь, будет ещё вкуснее! Не путать с чабрецом!Королевский шашлы...

Заворачиваем мясо в бекон и готовим в фольге: нежная вырезка с гарниром и на закуску

Рулет из мяса в беконной обертке имеет все шансы стать любимым блюдом и семьи, и гостей. Нежная вырезка готовится элементарно, подавать ее можно как с гарниром, так и в качестве холодной закуски.

Для приготовления нам понадобится 600 граммов свиного филе, 100 граммов мелко нарезанного лука, 160 граммов кисло-сладких яблок, 40 граммов сливочного масла, 70 граммов сыра, 240 граммов беконов, чайная ложка розмарина, столько же тимьяна, 10 граммов панировочных сухарей.

Мясо разрезаем вдоль по волокнам и оставляем пока в стороне. Шинкуем мелко лук и яблоки, а затем обжариваем их на сливочном масле. Туда же добавляем тимьян, перец, соль, панировочные сухари, горчицу, перемешиваем и на слабом огне тушим все вместе 3 минуты.

Перекладываем получившуюся зажарку в глубокую миску и добавляем к ней натертый сыр. Разворачиваем пласт мяса и наносим на него получившуюся массу.


 

Ссылка на первоисточник
наверх