Картошку обычно воспринимают не более чем гарниром, но на самом деле она гораздо функциональнее. Простую картошку можно развернуть в целое меню на весь стол: приготовим разом 3 новых блюда, сделав ее в соево-медовом соусе, приготовив запеканкой и пирогом.
Картошка с курицей в соево-медовом соусе
Для рецепта нам понадобится 5 куриных бедрышек, 700 граммов картошки, 100 граммов моркови, 2 зубчика чеснока, 40 граммов кетчупа, 45 миллилитров соевого соуса, по чайной ложке соли, копченой паприки, приправ для курицы, 50 граммов лука, столовая ложка меда.
Куриные бедра перемешиваем с солью, перцем, приправами для курицы, копченой паприкой. Затем жарим курицу всего по 8 минут с каждой стороны. Теперь перекладываем курицу в миску, а на той же сковороде сначала обжариваем чеснок, следом лук, морковь и наконец картошку. Ее жарим до румяной корочки 15 минут.
Отдельно готовим соус: смешиваем мед, соевый соус и кетчуп. Залливаем им картошку, сверху выкладываем курицу и уже под крышкой готовим 20 минут на огне чуть ниже среднего.
Картофельная запеканка слоями
Для картофельной запеканки берем 900 граммов картошки, 120 граммов бекона и столько же лука, 4 яйца, 50 граммов сыра, по чайной ложке перца, соли и мускатного ореха, 250 миллилитров молока.
Первым обжариваем на сковороде бекон и лук, на слабом огне это займет 10 минут. Отдельно готовим заправку: смешшиваем яйца, молоко, мускатный орех, перец и соль.
В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии