Приготовленная на сковороде рыба чаще всего получается совершенно обычной, а запах надолго остается в кухне. Намного вкуснее будет приготовить рыбу иначе: положить кусочки в тонкий лаваш и запечь. В результате получится почти настоящий пирог без лишнего теста.
Ингредиенты: Минтай — 1,5 кг, филе Соль и черный перец — по вкусу Яйцо — 1 шт Майонез — 250 мл Сыр — 200 г Дижонская горчица — 2 чайных ложки Лук — 1 шт Помидоры — 3 шт Тонкий лаваш
Пошаговый рецепт: Филе режем небольшими кусочками, солим и перчим с каждой стороны.
В глубокой миске смешиваем 1 яйцо, майонез, мелко натертый сыр, зелень и горчицу, соус готов. Теперь распределяем на рабочей поверхности лист лаваша. Первым слоем кладем два кружка помидора, сверху несколько колечек лука.На них выкладываем соус, рыбу, и снова соус. Аккуратно заворачиваем лаваш конвертом — то же самое повторяем с каждым кусочком рыбы. Все заготовки перекладываем на противень и отправляем в духовку на 30 минут при 180 градусах. Пирог получился сразу порционным. Его удобно сразу подать к столу.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии