На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 869 подписчиков

Свежие комментарии

  • Т Н
    Поинтересуйтесь об их выращивании.7 самых частых ош...
  • Леонид -
    Ячменный или кукурузный самогон такой же как и , например, пшеничный, ну , или, свекольный, самогон он и есть самогон...10 причин, почему...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Как же вы все уже задолбали со своим околонаучным бредом! Скоро чай с горячей водой окажется вредным сочетаниемЛук не всегда соч...

Тушим капусту так, что ее просят даже те, кто раньше всегда отказывался. Наш секрет в добавлении томатной пасты и лука

Раньше тушеная капуста не была популярна из-за своего специфического вкуса и отсутствия мясных добавок. Но мы нашли способ приготовления, который привлекает даже тех, кто раньше не был ее поклонником. Если добавить капусте лук, томатную пасту и немного сметаны, то ровный вкус капусты сразу становится ярким и привлекательным.

Ингредиенты: 500 г молодой капусты 1 средняя луковица 100 г сметаны 1 ст.ложка томатной пасты Соль Перец Растительное масло

Инструкции: 1. Капусту необходимо мелко нашинковать. Это можно сделать с помощью ножа или терки. Если вы используете терку, то рекомендуется использовать крупную сторону терки, чтобы получить более крупные ломтики капусты. Лучше выбрать молодую капусту, так как она быстрее приготовится и будет более сочной. Лук нарезать полукольцами.

2. Разогрейте растительное масло в кастрюле и по очереди обжарьте все овощи: сначала лук до полупрозрачности, затем небольшими порциями добавьте капусту. У нее появится зажаристый запах. Далее добавляем томатную пасту, перец, соль и перемешайте.

3. Добавляем около половины стакана воды или любого бульона, затем снижаем огонь на средний и накрываем крышкой. Тушип практически до готовности. 

4. Когда капуста будет практически готова, добавляем сметану и продолжаем тушить еще 5 минут под крышкой. Благодаря сметане, капуста приобретает сливочный вкус.

5. Подавать готовую тушеную капусту можно как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе. При подаче можно посыпать свежей зеленью, например, петрушкой или укропом.

Если хотите сделать блюдо более насыщенным, то можно добавить к капусте другие овощи, например, морковь, болгарский перец или сельдерей. 

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх