Даже при добавлении большого количества сахара в привычные оладьи они все равно чаще всего получаются пресными и плоскими. Наш рецепт настоящая находка: при жарке оладьи поднимутся воздушными уже на сковороде. На вкус они будут словно сплошная начинка, поскольку уже в тесто мы вмешаем яблоки и тем самым обеспечим море вкуса: при подаче можно обойтись без варенья, или сметаны.
Ингредиенты: Яблоко - 1 шт. Яйцо - 1 шт. Йогурт - 150 г Мука - 140 г Разрыхлитель - 0.5 ч. ложки Сахар - 2 ст. ложки Соль
Яблоко моем, очищаем от кожуры и натираем на крупной терке. В глубокую тарелку разбиваем яйцо и взбиваем его с сахаром, перекладываем в эту массу тертое яблоко и перемешиваем. Добавляем йогурт, муку и разрыхлитель, еще раз хорошо перемешиваем и тесто готово. Ставим сковороду на огонь, разогреваем растительное масло и выкладываем по ложке яблочного теста. Жарим на среднем огне с обеих сторон до готовности.
Яблочные оладьи хороши и без топпингов. Кроме того, они долго остаются свежими.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии