На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 781 подписчик

Свежие комментарии

  • Тамара Китрушкина
    Спасибо. Попробую.Удивительно вкусн...
  • Helena Popova
    очередная страшилка от всепропальщиков и ЦИПСО. Кто то верит в то, что рис можно подделать так, что на вкус не отличи...В тарелку не клас...
  • Виктор Макаров
    Мы в Китае всю грязь в виде продуктов закупаем, а потом сами же предупреждаем что всё опасно и лучше не покупать!В тарелку не клас...

Смешиваем сметану и кефир, оставляем на два дня и мягкий сыр готов. Без варки: плиту даже не включаем

Используя остатки сметаны и кефира, мы создадим удивительно вкусную сырную намазку, которую гости будут наслаждаться в первую очередь. Процесс приготовления прост: нужно всего лишь перемешать ингредиенты и дать им постоять вместе в течение двух дней. Перед подачей добавим к смеси нарезанный огурец и разнообразные специи.

Несмотря на свою легкость в приготовлении, эта намазка сразу заменяет масло – ее можно подавать с обычным багетом, и гости даже будут просить дополнительные порции.

Ингредиенты: 500 г сметаны 500 г кефира 1 ч л соли 2 огурца 1/2 пучка укропа 1/4 ч л черного перца 2 зубчика чеснока 2 ст л оливкового масла

Инструкции: 1. В большой миске соедините 500 граммов сметаны и 500 граммов кефира. Добавьте 1 чайную ложку соли и хорошо перемешайте.

2. Перелейте смесь в четыре слоя марли, аккуратно скрепите и подвесьте на пару часов, чтобы избавиться от лишней жидкости.

3. После этого снимите марлю и переложите сгусток в дуршлаг. Поставьте дуршлаг под гнет и поместите его в холодильник на 2 дня. В это время избыточную жидкость периодически слейте.

4. Перед подачей намазки натрите на мелкой терке 2 огурца и измельчите 1/2 пучка укропа. Добавьте к массе из сметаны и кефира измельченные огурцы, укроп, черный перец и измельченные 2 зубчика чеснока. Все хорошо перемешайте. 

5. В заключение, добавьте 2 столовые ложки оливкового масла и еще раз тщательно перемешайте намазку. Подавайте сырную намазку на стол в сопровождении поджаренных гренок или других предпочитаемых закусок.

Совет: Если хотите, чтобы намазка была более нежной, можно варьировать пропорции сметаны и кефира. Больше сметаны сделает текстуру более кремовой, а больше кефира добавит легкости.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх