Нежнейший, буквально таящий во рту яблочный пирог легко готовится за считанные минуты без лишних хлопот с формовкой теста. Просто смешиваем нежную, похожую на заварной крем жидкую основу с яблоками и ставим в духовку.
Ингредиенты: 3 яйца (мелкие 130 гр) 75 гр сахара 90 мл молока 35 гр сливочного масла 80 гр муки 700 гр очищенных яблок 5 гр разрыхлителя щепотка соли 1 пакетик ванильного сахара.
Пошаговый рецепт: Вам потребуются кисло-сладкие яблоки. Очистите их от кожицы и серединки, затем нарежьте тонкими дольками. Чем тоньше дольки, тем лучше. Для приготовления заварного крема взбейте яйца на невысокой скорости, чтобы они стали однородной массой. Добавьте сахар и продолжайте взбивать до получения пышной массы. При желании, добавьте ванильный сахар для аромата. Растопите сливочное масло и оставьте его остыть до комнатной температуры.
Добавьте остывшее масло и молоко к взбитым яйцам. Взбивайте на небольшой скорости, чтобы все ингредиенты хорошо смешались. Постепенно добавьте муку и разрыхлитель, перемешивая на низкой скорости миксера. Продолжайте мешать, пока тесто не станет однородным и без комочков. Тесто должно быть жидким, но не слишком жидким, почти как заварной крем.
Теперь вылейте нежное тесто к яблокам и аккуратно все перемешайте. Получившуюся смесь распределите по форме для запекания, отправьте ее в духовку на 40 минут при 180 градусах. Подайте пирог с шариком ванильного мороженого.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии