На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 866 подписчиков

Свежие комментарии

  • Владимир Игнатьев
    Фуфломицин...Тем более куркума не усваивается без перца.... Куркума: 10 недуг...
  • Grandad
    Имя повара хотелось бы знать.Вкуснейший плов в...
  • Чак
    Плов-Плов. Рисовая каша с мясом. ФУ.Вкуснейший плов в...

В минуты превращаем кабачки в намазку на замену масла. Не надоедает и уходит как на завтрак, так и на ужин

Одна из самых вкусных и нежных намазок для хлеба, гренок и крекеров делается из обычных кабачков. По большому счету, такая намазка может быть использована и в качестве соуса. Текстурой же она напомнит легкий паштет. На приготовление намазки уйдет едва ли несколько минут, она долго не надоест. Намазку из кабачков удобно подавать и к завтраку, и к ужину.

 

Ингредиенты: 450 граммов кабачков 1 большая луковица 1 морковь Соль и перец по вкусу Пучок укропа 2 плавленных сырка

Разогреваем в сковороде немного растительного масла. Первым отправляем обжариваться мелко нарезанный лук до полупрозрачности, это займет примерно 2 минуты. Затем добавляем к луку натертую на терке морковь, перемешиваем, солим и перчим. Имейте ввиду: морковь очень хорошо впитывает растительное масло, его нужно будет еще немного добавить. После этого выкладываем к овощам нарезанные кубиками кабачки.

Снова все перемешиваем и тушим на среднем огне 12 минут под крышкой. Теперь крышку убираем и помешивая держим овощи на огне еще 3 минуты, чтобы испарилось как можно больше влаги. Снимаем сковороду с огня и оставляем все остывать на час. После этого перекладываем овощи в блендер, шинкуем сюда же зелень и кладем плавленный сыр. Перемешиваем все в однородную массу и заправка готова к подаче. 

Овощная намазка готовилась без консервантов. В холодильнике она простоит не более 2-3 дней.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх