Найти вкусный хлеб в магазине становится все сложнее, а печь домашний та еще задача. Мы предлагаем способ намного вкуснее и проще: сделаем замену хлеба на сковороде всего за 10 минут. Хитрость этого рецепта в том, что в тесто на воде добавляется масло: после него лепешка становится невероятно вкусной, есть ее можно и без всякой начинки.
Ингредиенты:
Вода - 300 мл
Соль - 1 ч. ложка
Мука пшеничная - 350 г
Масло сливочное - 150 г
Масло оливковое - 50 мл
Приготовление:
В глубокую тарелку наливаем 2 стакана воды комнатной температуры, растворяем в ней соль и аккуратно добавляем муку. Вымешиваем тесто и делим его на 6 равных частей. Из каждой делаем шарик и даем «отдохнуть» под пленкой.
Затем тонко раскатываем лепешки. Растапливаем сливочное масло, соединяем его с растительным и смазываем тесто. Слегка посыпаем мукой и заворачиваем рулетиком, закрываем концы и сворачиваем тесто улиткой.
Свежие комментарии