На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 935 подписчиков

Свежие комментарии

  • Evgeni Velesik
    В кипящую воду вложите корнеплод и столовую лóжку сахарного песка, варить 15 минут! Всё останется на месте!Варить свеклу явл...
  • игорь
    за фейки уже не садят?Поджигаем рис: пр...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Фарш говяжий прибл 500 р за 1 кг, гауда - 800 р за кг, шампиньоны - 400 р за кг, ну и там еще по мелочи руб на 300-50...Превратили кило ф...

Молодой чеснок сложно чистится, но стоит бросить его в кипящую воду и кожура сходит идеально: проверяем

Чистка чеснока, особенно молодого, всегда занимала слишком много времени. К тому же, после процедуры руки приобретают сильный характерный запах. Опытный повар посоветовал поступать иначе: опускать перед чисткой чеснок в кипяток. Проверим, будет ли по его рекомендации кожура сниматься идеально.

Многие профессиональные повара предпочитают чистить чеснок чуть иначе: кладут на разделочную доску и нажимают на зубчик ножом с широким лезвием.

Шелуха действительно отделяется быстро, но это не помогает избежать этапа, где ее нужно снимать руками.

К тому же, молодой чеснок таким образом очистить сложнее. Шелуха отходит неохотно, так как чеснок еще сочный. В этом случае лучше воспользоваться методом с кипятком. Разогреваем воду в удобной миске. Теперь опускаем чеснок целиком, не разделяя на зубчики.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх