Готовая выпечка из магазина обычно содержит излишне много калорий и избыточное количество сахара. Заменить ее можно приготовлением домашних пончиков всего за 15 минут на собственной кухне. Процесс почти не требует усилий: нужно лишь смешать молоко с сахаром и обжарить легкие и воздушные пончики.
Ингредиенты: 200 мл молока 350 г муки 10 г сухих дрожжей 2 ст л сахара 1 яйцо Щепотка соли 40 мл растительного масла
Шаги приготовления: 1. В глубокую миску налейте подогретое молоко. Постепенно добавляйте смесь дрожжей и сахара, тщательно перемешивая. Влейте разбитое яйцо, добавьте щепотку соли и влейте растительное масло. Перемешивайте. Постепенно добавляйте половину муки, продолжая перемешивать тесто. Введите оставшуюся муку и замешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет плотным и эластичным.
2. Закройте миску пленкой и оставьте тесто на 30 минут для подъема. За это время тесто должно увеличиться в объеме.
3. После подъема теста, раскатайте его на столе, припудренном мукой, до толщины примерно сантиметра. Вырежьте кружки при помощи формы для пончиков или обычного стакана, оставляя в центре каждого кружка отверстие.
4. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или кастрюле. Обжаривайте пончики по несколько минут с каждой стороны, пока они не станут золотистыми.
5. Вынимайте готовые пончики и укладывайте их на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Посыпьте готовые пончики корицей для добавления вкуса.
Экспериментируйте с разнообразием начинок для ваших домашних пончиков. Например, вы можете приготовить шоколадную глазурь, растопив темный шоколад и обмакнув верхушки пончиков в эту глазурь. Добавьте крошки орехов или кокосовой стружки для дополнительного насыщенного вкуса и интересной текстуры.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии