Сегодня мы приготовим обычную скумбрию по-новому, превратив ее в изысканное блюдо. За полчаса варим рыбу до готовности, затем очищаем и соединяем с нежным сыром, представляя себе подачу скумбрии в виде практически ресторанного риета.
Ингредиенты: 500 г скумбрии 1 морковь 1 лук Лавровый лист Черный перец горошком 100 г мягкого сыра Лук (для добавления в риет) Горчица Свежие огурцы, зелень, сок лимона (по желанию)
Инструкции: 1. Очистите скумбрию от внутренностей, головы и плавников.
Положите скумбрию в кастрюлю, добавьте порезанную морковь, лук, лавровый лист и черный перец горошком.2. Залейте водой и поставьте на огонь. Варите скумбрию 15 минут, затем оставьте ее в горячей воде еще 15 минут.
3. Выньте рыбу и разделите мясо с костей. Мелко нарежьте мясо.
4. В миске смешайте нарезанное мясо, мелко нарезанный лук, горчицу и 100 г мягкого сыра. Перемешивайте ингредиенты вилкой до получения однородной массы.
5. Переложите риет в банку и поставьте в холодильник на час для настаивания. После риет готов к употреблению.
Совет: Этот деликатес отлично подходит для завтрака или как закуска к визиту гостей. Попробуйте добавить свежие огурцы, зелень и сок лимона для дополнительной свежести.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии