На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 117 подписчиков

Свежие комментарии

  • Эльфено4ек Чумазикова
    Зачем дальневосточной каше именно кошерная соль, да еще и со свининой?🤣🤣Рисовая каша конд...
  • ВераВерная
    Время готовности у мяса и овощей разная. Если, конечно, для рагу вырезку брать, ну тогда ещё возможно на выходе не ка...Сложили все ингре...
  • Роман Нектов
    Цены за сколько граммов нарисованы??? За 150₽ ветчины на 8! крупных картошек хватит только понюхать!Крошка-картошка и...

Тушим баклажаны вместе с фаршем. Сочетание кажется простым, но блюдо получается королевским

Баклажаны совершенно зря воспринимаются лишь нехитрой закуской, ведь из них можно без особого труда приготовить поразительно сочное, богатое вкусом блюдо. Баклажаны получатся нежными, но плотными и не будут разваливаться в сковороде. Тушить баклажаны мы будем сразу с фаршем: на первый взгляд ингредиенты простые, но блюдо получится по-настоящему королевским.

Ингредиенты:

баклажаны 1 кг.
кабачки 1 шт.
мясной фарш 450 грамм
лук 1 шт. томатная паста
1,5 столовой ложки хмели сунели
соль и перец
паприка
чеснок 1 зубчик
петрушка
подсолнечное масло

Пошаговый рецепт:

Нарежьте 1 кг баклажанов и 1 кабачок кружками толщиной около 1 см. Разогрейте стальную или чугунную сковороду, добавьте подсолнечное масло. Обжаривайте кружки баклажанов и кабачка до получения румяной корочки. Выложите на бумажное полотенце, чтобы снять лишнее масло. На той же сковороде обжаривайте фарш до легкой золотистости.

Добавьте нарезанный лук и 1,5 ст. ложки томатной пасты. Продолжайте жарить до мягкости лука. Посолите, поперчите, добавьте паприку, приправу хмели-сунели и 1 зубчик измельченного чеснока, обязательно помешивайте заготовку. 


 

Ссылка на первоисточник
наверх