На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 918 подписчиков

Свежие комментарии

  • Sema
    Спасибо за познавательную статью. Вино - это дар Бога людям и один из самых древних напитков, которым можно было весе...Порошковое вино: ...
  • Аня
    Все тут едят, и свинину, и говядину... Даже в стритфудах все есть7 причин полюбить...
  • Раиса Мелькумова
    Сейчас больше 4-х литровой кастрюли ни у кого нет 😂Какие баки?Самый легкий спос...

Тушенка «На все случаи жизни»: готовим сразу в банках, в которых потом закрываем. Хранится до лета

Тушенка всегда считалась недорогим вариантом ужина на крайний случай, но мы приготовим ее совсем иначе. Наша тушенка будет почти из сплошного мяса: сделаем сразу 10 банок на месяц вперед и затем просто достанем по необходимости, хранить приготовленное таким образом мясо можно и до лета.

Ингредиенты: 4 килограмма говядины, 1 килограмм соли и 1 килограмм сала, по 6 чайных ложек сушеного чеснока и соли, 3 столовые ложки сушеного лука, 10 граммов лаврового листа, 20 горошин черного перца.

Все мясо режем среднего размера кусками в глубокую кастрюлю. Засыпаем мясо солью, сушеным чесноком, перцем чили, сушеным луком и вымешиваем его руками.

Теперь берем заранее стерилизованные банки. На дно каждой кладем по лавровому листу и по несколько горошин черного перца. Заполняем банки мясом до самого верха. Распределяем по противню килограмм соли. Эта небольшая хитрость предотвратит появление трещин на банках в духовке. На соль ставим банки, каждую закрываем фольгой. Ставим противень в обязательно холодную духовку, включаем нагрев до 160 градусов и ждем 3,5 часа.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх