Домашний хлеб из кукурузной муки: делаем без дрожжей, яиц и сахара. Такой легкий, что не полнит даже если есть перед сном

Домашний хлеб из кукурузной муки получается намного легче магазинного, поскольку делается без добавления к тесту яиц и сахара. Его вполне можно подавать и к позднему ужину, полнить такой хлеб не будет. Ингредиенты: 3 стакана кукурузной муки 1/2 чайной ложки оливкового масла 1 чайная ложка соли 1 чайная ложка разрыхлителя 1 чайная ложка быстрорастворимых сухих дрожжей 2 стакана теплой воды Муку пересыпаем в глубокую миску.

Делаем в центре углубление и выливаем в него оливковое масло. Добавляем к муке соль, разрыхлитель, немного дрожжей. Вливаем воду и замешиваем тесто. Сразу после замеса перекладываем его в чистую форму и затягиваем пищевой пленкой. Пусть постоит всего 40 минут. Затем снимаем пленку, переносим тесто в форму для запекания. Ставим в заранее разогретую до 200 градусов на 35 минут. Видеорецепт: Пышный хлеб с хрустящей корочкой надолго сохранит свежесть. Благодаря простоте рецепта, печь его можно хоть каждый день.