На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 599 подписчиков

Свежие комментарии

  • ВераВерная
    Как вариант можно.Малосольные огурц...
  • Анна
    Это рис с овощами и мясом, а не плов.Ленивый плов вкус...
  • Алексей
    В чем ленивость то???Ленивый плов вкус...

Подогреваем жареную картошку так, что она снова хрустит

Обычно разогретая жареная картошка уже не так вкусна. А ведь сделать ее хрустящей снова проще простого, достаточно раскалить сковородку как следует. Микроволновая печь не подходит для разогревания определенно. Она делает картофель мягким, более того, неравномерное распределение тепла может привести к тому, что часть картошки подгорит. Лучший способ «реанимировать» жареный картофель это пожарить его снова. И сделать это в среднем количестве масла. Лучше всего для процесса подходит толстостенная чугунная сковорода. Сначала нагреваем ее на среднем огне, затем добавляем масло и высыпаем картофель. Но не весь, ломтики должны лежать одним слоем, чтобы их было удобно переворачивать. Дайте им прожарится всего секунд 30 и они снова захрустят. Если картошки много, то заставить ее снова хрустеть может помочь и духовка. Только предварительно ее нужно обязательно разогреть до 200 градусов и времени это займет больше, до 10 минут.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх