Свекла, соленый огурец и сыр. Использовали самые простые продукты, но от салата невозможно оторваться

Ряд самых простых продуктов с правильным подходом можно легко превратить в невероятно вкусный салат. В его основе всего лишь свекла, соленый огурец и сыр. Но оторваться от такого салата будет просто невозможно: блюдо получится настолько сытным, что подать его можно и как ужин.

Ингредиенты: Свекла – 4 шт Огурец соленый – 4 шт Лук – 2 шт Сахар – 1 ч.

л. Чеснок – 1 зубчик Сыр – 100 гр Сметана – 1 ст.л. Майонез – 1 ст.л. Горчица – 1 ч.л. Черный перец Соль – 1/2 ч.л. Зелень (петрушка, зеленый лук) Сок лимона – 1 ст.л. Масло растительное

Свеклу отвариваем до мягкости, затем на средней терке натираем ее сразу в салатницу. На сковороде разогреваем немного масла и обжариваем первым нарезанный произвольно лук. Через минуту всыпаем к нему соль, жарим еще 3 минуты на среднем огне. Выкладываем лук к свекле, сюда же на мелкой терке натираем плавленный сыр, шинкуем зеленый лук и полосками нарезаем соленые огурцы.

Майонез в отдельной миске смешиваем с горчицей, сметаной, черным перцем и лимонным соком. Добавляем эту заправку в салат, перемешиваем и он готов к подаче. К такому салату не требуется добавок. Это полноценное блюдо, подать его вкусно будет и просто со свежим хлебом.