На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 902 подписчика

Свежие комментарии

  • Зоя Жук
    Приготовила. Орехи были только кедровые - добавила их. Соль, сахар по вкусу. Когда тушила свеклу добавила пару ложек ...Две свеклы и луко...
  • Зоя Жук
    А что тут думать - надо попробовать. И готовить просто и не дорого и полезно.Две свеклы и луко...
  • валентина бобкова
    то- то в деревнях парни и девчата росли здоровыми и розовощекими от вредного молока,час от часу не легчеПочему с возрасто...

Подсмотрели рецепт курицы на кухне ресторана. Ставим в духовку как шашлык, и она не пересыхает

Куриная грудка, без сомнений, самая диетическая часть тушки, и она никогда не идёт на шашлык, ведь ее так легко пересушить. Но ресторанный шеф-повар, у которого мы подсмотрели этот рецепт, сделал невозможное, поджарив грудку на шпажках так, что получилось сочнее, чем при жарке на сковороде.

Ингредиенты:
Куриная грудка - 3 шт.


Ветчина - 100 гр.
Сыр - 100 гр.
Оливковое масло - 100+20 мл
Панировочные сухари - 50 гр.
Картофель - 500 гр.
Розмарин - 10 гр.
Соль, черный перец - по вкусу

1. Куриные грудки выкладываем на разделочную доску, делаем на них продольные надрезы ножом, накрываем пищевой пленкой и отбиваем молоточком.

2. Сверху кладём ветчину и сыр. Сворачиваем грудки по широкой стороне в три рулета, скрепляем их вместе при помощи длинных деревянных шпажек, а затем разрезаем так, чтобы получилось три «шампура» с мясом.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх