Из картошки и остатков жира можно запечь самую вкусную картошку. Жир обычно остается, когда готовится мясо для шашлыка, но можно просто взять остатки от мяса или сало. Жира нам нужно немного – мы им просто проложим расстояние между клубнями картошки. Подготавливаем клубни, чтобы жир плотно прилегал – надо у них срезать верх и низ.
Теперь насаживаем их на шампур, чередуя с жиром. Потом на картофелинах делаем надрезы, чтобы они быстрее пропеклись внутри. Солим, перчим и можно ставить на запекание. Делать это можно как на мангале, так и в духовке в режиме гриля. Пропекается картошка очень быстро – готовность можно посмотреть, ткнув клубень. За считанные минуты из скучной картошки и остатков жира получается шикарный гарнир. Подавать можно как к мясу, так и как самостоятельное блюдо. Осталось только выбрать соус по вкусу!Берем картошку и 100 грамм жира: насаживаем на шампур и наслаждаемся вкусом
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Подписаться
Свежие комментарии