На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 983 подписчика

Свежие комментарии

  • Сергей Полозков
    Всё давно сожрали10 лучших источни...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Это будет гораздо легче сделать в ветчиннице, результат тот же, а возни меньше))Мясо в бумажных к...
  • Михаил Еграшин
    Очередной "моментальный", когда всё сварить/пожарить надо. Ладно хоть свежего страуса поймать не предлагают 😆Берем курицу и ог...

Сливочное масло с жирностью 82 процента из магазинных сливок. 10 минут взбиваем и 20 охлаждаем

Сливочное масло без добавок сегодня стоит немало. Но всегда можно сэкономить, если сделать его самим. Нам потребуются магазинные сливки и 30 минут времени. Выбрать хорошие сливки довольно просто: они должны быть густыми, не разбавленные молоком и без сладковатого привкуса.  Для нашего рецепта мы используем холодные сливки.

Перекладываем их в глубокую удобную миску и взбиваем миксером до появления плотной структуры. Также отделится сыворотка-пахта, ее нужно будет слить. В принципе, масло уже готово. Промываем его холодной водой, формируем по порциям и даем застыть в холодильнике — через 20 минут масло можно пробовать.

Из литра сливок получилось больше 600 граммов свежего масла без лишних и ненужных добавок. Для придания маслу солоноватого вкуса, можно добавить немного соли по вкусу.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх