На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 096 подписчиков

Свежие комментарии

  • Вера Николаева
    https://t.me/+vB12igVDkRM5YzIyСтавим содовую см...
  • Виктор Белогорцев
    в аптеках сплошная подделкаЙогурт из литра м...
  • Виктор Белогорцев
    ультрапастеризованное молоко подвергалось нагреванию до 120-140 градусов поэтому все полезное в нем (если было) убито...Йогурт из литра м...

Квашеная капуста по совету немца. Хрустит по-бочковому, но одновременно с этим нежная

Кулинары всего мира признают лучшей квашеной капустой немецкую, ведь в Германии это одно из национальных блюд. По совету немца приготовить ее легко и дома: хрустеть такая капуста будет по-бочковому, но одновременно получится нежной.

Ингредиенты: 1,3 килограмма белокочанной капусты, 20 граммов морской соли.

По желанию к рецепту можно добавить тмин, можжевельник или лавровый лист.

Капусту шинкуем в глубокую миску, засыпаем солью и слегка приминаем руками. Чем больше капуста отдаст сока, тем более хрустящей она будет после ферментации. В принципе, все уже готово. Перекладываем капусту по банкам и оставляем в прохладном месте на пять дней. На шестой день капусту можно пробовать.


 

Ссылка на первоисточник
наверх