Турецкие кулинары научились готовить поразительно вкусный пирог-пятиминутку прямо на сковороде. За основу вместо теста берется сразу картошка, в начинке сочное мясо, жарить его можно прямо на сковороде: идеальный вариант, когда на другую выпечку времени просто нет.
Ингредиенты: 1 килограмм картошки, 5 яиц, соль, перец и специи по вкусу, 300 граммов фарша, 100 граммов сыра, 50 миллилитров растительного масла.
Картошку режем мелкими кубиками и сразу отправляем обжариваться на заранее разогретой сковороде. Через 2 минуты огонь делаем средним и оставляем картошку под крышкой до готовности.
Затем на чистой сковороде обжариваем до золотистости мелко нарезанный лук, через 4 минуты добавляем к нему фарш, солим, перчим и перемешиваем. Накрываем крышкой и ждем 7 минут, следом высыпаем к фаршу специй и снова перемешиваем.
Свежие комментарии