Добавляем в омлет кабачки. Одно изменение превращает его в блюдо, которое можно есть на обед и ужин

Мало кто знает, что кабачки и яйца - это почти идеальное сочетание. Омлетом сложно кого-то удивить, но стоит добавить сюда кабачки, как у нас получается полноценная запеканка, которую можно есть не только на завтрак, но и на ужин.  

Ингредиенты: 1 луковица 1 кабачок 12 оливок 10 помидоров черри 4 яйца 50 граммов сыра 3 столовые ложки муки Соль Чеснок Разогреваем в сковороде немного масла и первым отправляем обжариваться мелко нарезанный лук.

Через минуту нарезаем кабачок кубиком и пересыпаем его к луку. Солим, накрываем крышкой и готовим 7 минут на огне чуть ниже среднего. В отдельную миску разбиваем яйца. Добавляем к ним соль, перец, муку, молоко, натираем на самой мелкой терке зубчик чеснока.

Затем нарезаем сюда же помидоры черри и оливки, а следом перекладываем со сковороды кабачки и лук. Получившуюся массу перекладываем в форму для запекания. Ставим выпекаться в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Затем достаем, присыпаем тертым сыром и отправляем обратно в духовку уже всего на 10 минут, до готовности. Приятного аппетита!