На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 836 подписчиков

Свежие комментарии

  • Галина Чужая
    Не понимают они - пиво  страшнее водки. Они пиво как воду пьют, но даже воды нельзя безмерно выпить.😢😢8 самых нелепых з...
  • Татьяна Недогреева
    Самый простой и действенный способ такой. Возьмите кусочек свежего, не черствого хлеба , и тонким слоем намаште медом...Проверяем чистоту...
  • ВераВерная
    Хороший салатик, я такой с отварным языком делаю.Салат «Восточный»...

Берем килограмм фасоли и получаем настоящее грузинское лобио. За 40 минут у нас на столе и гарнир, и закуска

Чаще всего грузинская кухня ассоциируется с мясом, но много в ней и очень вкусных блюд из растительных ингредиентов. Например, лобио, для приготовления которого мы будем использовать много свежей зелени и, конечно, фасоль.

Ингредиенты:
Красная фасоль - 1 кг
Лук - 500 гр.
Чеснок - 5 зубчиков
Кинза - 50 гр.


Петрушка - 50 гр.
Сельдерей - 50 гр.
Помидоры - 1 кг
Томатная паста - 4 ст.л.
Аджика - 2 ст.л.
Паприка - 2 ч.л.
Сахар - 2 ч.л.
Соль
Растительное масло

1. Предварительно вымоченную в течение ночи фасоль (можно использовать любую) промываем и ставим на огонь. После закипания солим (примерно 1 ст.л.) и варим до полуготовности, процеживаем, но бульон не выливаем.

2. Нарезанный лук обжариваем 1-2 минуты, добавляем сахар, размешиваем, жарим ещё пару минут и кладем томатную пасту. Помешивая, обжариваем ещё 5 минут.

3. К луку всыпаем паприку и аджику, после чего вливаем в сковороду измельчённые блендером помидоры. После их закипания добавляем чайную ложку соли и размешиваем.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх