На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 927 подписчиков

Свежие комментарии

  • Т Н
    Секрет один-единственный: берите ПРОПАРЕННЫЙ рис!!! Всё.Варим рис всегда ...
  • Зоя
    от слова "сыр" меня уже воротит,везде и всюду суют в  рецептах"сыр,сыр,сыр"..,такое впечатление,что всю свою прошлую ...Французский рыбны...
  • ВераВерная
    Неплохо. Ещё бы соус попроще)))Кол Слоу: салат и...

Как приготовить минтай вкуснее любой семги. Хитрость рецепта в обычном на вид, но интересном кляре

Поверьте, этот рецепт — чуть ли не лучший вариант быстрой закуски из простейшей рыбы, которая приведет в восторг даже опытных гурманов. В основе блюда недорогой минтай, который благодаря хитрому кляру станет еще вкуснее любой семги. Рыба получится сочной, нежной и невероятно ароматной.

Ингредиенты:

Филе минтая
Мука - 150 г
Крахмал - 50 г
Яйца - 2 шт.


Пиво светлое безалкогольное - 250 мл
Соль - по вкусу
Майонез - 2 ст. ложки
Цедра лимона - 0.5 ч. ложки
Чеснок - 0.5 зубчика 
Укроп - по вкусу
Капотский перец - 1 щепотка
Копченая паприка - 1 щепотка

Приготовление:

Разморозьте филе минтая, погрузив его в слегка подсоленную воду. После разморозки, переложите рыбу на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишней влаги. В чашу миксера положите два яйца, добавьте щепотку соли и тщательно взбейте их. В другой миске смешайте муку с крахмалом и добавьте 200 мл пива, хорошо перемешайте, чтобы получить однородное тесто. В тесто, приготовленное из муки и пива, добавьте взбитые яйца и еще 50 мл пива, тщательно перемешайте, чтобы получить кляр.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх