Рецепт трески для тех, кому лень стоять у плиты. Готовится она в духовке, но получается очень похожей на жареную

Многие считают, что рыба, приготовленная в духовке, может получиться слишком сухой. Однако, при приготовлении рыбы с использованием специй и муки по особому рецепту, она оказывается настолько вкусной, что кажется, будто она была жареной, при этом не содержит лишний жир.

Ингредиенты:
700 г трески
1,5 ч л соли
По вкусу черный перец
60 г сливочного масла
2 ст л сока лимона
Мука
Сладкая паприка

Инструкции:

1. Начнем с подготовки рыбы.

Разделите треску на филе, удалите кости и чешую. Затем нарежьте рыбу на порционные кусочки. Посолите и поперчите кусочки рыбы по вкусу, затем тщательно перемешайте их в глубокой миске.

2. В стеклянной емкости растопите сливочное масло и добавьте сок лимона. Возьмите каждый кусочек рыбы, обмакните его в сливочном масле с лимонным соком и затем обваляйте в муке.