На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 095 подписчиков

Свежие комментарии

  • Ириша
    А где можно найти фото этих старосовдеповских рецептов? Хреновая рукодельница, но буквопишущая....Берем лаваш и дел...
  • Татьяна Кныш
    У меня все эти специи в ходу.6 специй, которые...
  • Татьяна Титова
    Спасибо за идею, но рецепт кажется сложноватымНежнейшее домашне...

Пастрома из курицы на замену колбасе и магазинным нарезкам. В выходной потратили час на готовку, а потом наслаждаемся всю неделю

Магазинные колбасы в большинстве своем сложна назвать полезными: в них добавляется все больше добавок и усилителей вкуса. Заменим их домашней пастромой из курицы: готовится она небыстро, но фактически на процесс мы потратим час: остальное время - маринование и ожидание пока пастрома запекается и остывает.

Ингредиенты:
4 куриных филе (общий вес примерно 1,5 килограмма)
3 столовые ложки соли
чайная ложка сахара
2 столовые ложки меда
столовая ложка паприки
чайная ложка горчицы
столько же тмина и кориандра.

Соль и сахар размешиваем в воде и получаем рассол для маринования курицы. Опускаем в него все филе и оставляем пропитываться на 2 часа.

По прошествии времени достаем, обсушиваем и складываем вместе по двое. Связываем филе бечевкой.


 

Ссылка на первоисточник
наверх