Оригинальный минутный десерт из мандаринов можно сделать за считанные минуты. В нем не будет муки, яиц и других тяжелых ингредиентов - идеальный вариант лакомства на вечер. Сам же рецепт элементарен: нам нужно только опустить мандарины в желе и подождать, пока оно остынет. Совсем ленивые могут пропустить подготовку фруктов, но если потратить на нее время, будет вкуснее.
Ингредиенты:
6 больших мандаринов
500 мл воды
1 столовая ложка пищевой соды
200 мл ледяной воды
50 мл лимонного сока
50 г сахара
20 г порошкового желатина
30 г сахара
Готовим:
1. Снимаем со всех мандаринов кожуру и бланшируем их в кипящей воде с пищевой содой в течение 30 секунд.
2. Наливаем в глубокую миску холодную воду со льдом и промываем в ней мандарины.
3. Теперь в отдельном кувшине смешиваем в воду, сахар и сок лимона. Перемешиваем, пока весь сахар не растворится.
4. Выкладываем мандарины в удобную форму и заливаем их получившимся сиропом. Оставьте пропитываться на несколько часов.
Свежие комментарии