Сосиски обычно выступают только в роли быстрого перекуса или завтрака, но их можно превратить и в гораздо более интересное блюдо. Если залить нарезанные сосиски сливками, добавить к ним два вида сыра и грибы, они легко станут даже полноценным семейным ужином.
Ингредиенты: 8 сосисок, 1 луковица, 1 морковь, 100 граммов грибов, 150 граммов риса, 300 миллилитров сливок, 200 граммов твердого сыра и 100 граммов моцареллы. Из специй возьмем соль, перец, базилик, паприку.
Мелко шинкуем лук и нарезаем сосиски некрупно. Разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем до легкой золотистости лук, затем добавляем к нему нарезанную кубиками морковь. Через три минуты кладем в ту же сковороду нарезанные пластинками шампиньоны.
На среднем огне, не прекращая помешивать, держим все 10 минут. Затем перекладываем в сковороду сосиски, заливаем 300 миллилитров сливок, добавляем соль, перец, паприку, базилик. На слабом огне держим под крышкой 15 минут.
В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии